今回はそんなお悩みにお答えします。
本記事の内容はこちらです。
- 抗酸化作用が必要な理由
- 抗酸化力の高いポリフェノール4選
- 抗酸化力の高いビタミン4選
こんにちは、美容アドバイザーの望月優衣です。
老化を防ぐ抗酸化物質という言葉を耳にしても、具体的に抗酸化とは何なのかわかりませんよね。
そこで今回は抗酸化作用がなぜ必要かを解説し、抗酸化力の高い食べ物を紹介します。
数年後の見た目を変えたい方に、ぜひ知って頂きたい内容です。
抗酸化作用が必要な理由
老化の原因の一つである「活性酸素」が増える原因は、食べ物や生活習慣です。
この活性酸素は「抗酸化作用のある物質」で抑えないと、どんどん体に悪影響を及ぼします。
体のサビとは
活性酸素が脂質と反応して「過酸化脂質」という物質に変化することを「体のサビ」と呼んでいます。
体のサビは、細胞膜やDNAを傷つけてしまうのです。
抗酸化物質を食べ物から摂取して体のサビを取ろう
体のサビを抑えるには、食べ物から「抗酸化物質」を摂取するか、生活習慣を改善する必要があります。
生活習慣を改善するのがむずかしい場合は、食べ物で抗酸化物質を取り入れていきましょう。
抗酸化力の高いポリフェノール4選
ポリフェノールは植物が紫外線から身を守る成分で、高い抗酸化作用があります。
しかし効果が4時間ほどなので、定期的に摂取したいです。
ポリフェノールの中でもおすすめがこちら。
- カテキン
- イソフラボン
- アントシアニン
- ケルセチン
カテキン
カテキンは日本人にとって、最も身近なポリフェノールなのではないでしょうか。
- 緑茶
- りんご
- ぶどう
イソフラボン
イソフラボンは美肌サプリなど美容にも注目されています。
- 大豆
- 納豆
- 豆腐
- きな粉
アントシアニン
アントシアニンが豊富なブルーベリーを、ヨーグルトに混ぜて私はよく食べていますよ。
- ブルーベリー
- いちご
- 黒ごま
ケルセチン
ケルセチンは強い抗酸化作用があり、体の炎症を抑える効果もあります。
- 玉ねぎの皮
- ピーマン
- アスパラガス
抗酸化力の高いビタミン4選
ビタミンも抗酸化作用があり健康的ですので、できるだけ料理に取り入れていきたいです。
ビタミンの中でおすすめなのがこちら。
- ビタミンA
- ビタミンB
- ビタミンC
- ビタミンE
ビタミンA
ビタミンAの中でもとくにβ-カロテンが、強い抗酸化力を持っています。
- モロヘイヤ
- にんじん
- ほうれん草
ビタミンB
ビタミンBは肉や魚に多く含まれています。
- 鶏レバー
- 牛レバー
- 豚レバー
ビタミンC
ビタミンCは熱に弱く水に溶け出すので、なるべく生で食べると効率よく摂取できますよ。
- レモン
- キウイ
- ブロッコリー
ビタミンE
ビタミンEはナッツ類に豊富で、最近はアーモンドミルクやミックスナッツなど摂取しやすくなりました。
- アーモンド
- くるみ
- うなぎ
まとめ:抗酸化力を高めて老けにくい食生活を心がけよう
今回は、体のサビを予防する抗酸化力の高い栄養素と食べ物8選の紹介でした。
- 抗酸化作用が必要な理由
- 抗酸化力の高いポリフェノール4選
緑茶、大豆、ブルーベリー、玉ねぎの皮 - 抗酸化力の高いビタミン4選
モロヘイヤ、鶏レバー、レモン、アーモンド
という内容でお届けしました。
健康を気にすると美容にもつながっていきます。
少しずつ毎日の食事に取り入れていきましょう。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
皆さんが病気にならないように、そして老けないお手伝いができるように、情報発信を続けていきます。
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